“一菜多名”将成历史

中国蔬菜流通协会副会长宫占平说，由于标准不统一，至今很多蔬菜的名称都很难一致。仅以圆白菜为例，北方有些地方称之为包菜，而东北叫它大头菜，西北地区则起名为回子白，还有一些地方称其为卷心菜。这种名称上的不统一，使交易起来很困难。

（《中国食品质量报》2000．5．18马宁 文）